[发明专利]一种桑叶菜的制作方法在审
| 申请号： | 201711101794.0 | 申请日： | 2017-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN107692135A | 公开（公告）日： | 2018-02-16 |
| 发明（设计）人： | 丁文武;李明元;黄玉坤;吉礼;谢思;熊乙帆;吉俊臣;王馨;胡永正 | 申请（专利权）人： | 西华大学 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L33/00;A23L5/20;A23L5/41;A23L5/00;A23L29/00;A23L27/00 |
| 代理公司： | 成都嘉企源知识产权代理有限公司51246 | 代理人： | 胡林 |
| 地址： | 610000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桑叶菜的制作方法，将挑选清洗后的桑叶嫩芽依次进行漂汤、护色保脆、腌制和调味处理就可得到桑叶菜。本发明制作出来的桑叶菜口感清脆，即食，保质期较长，对桑叶本身的食用和药用价值进行了开发利用。制作出来的即食桑叶菜，将桑叶本身的食用和药用价值开发出来，不仅味道好，而且具有清肺润燥、疏散风热、平肝明目、凉血等功效，真正做到了药食两用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 制作方法 | ||
【主权项】：
一种桑叶菜的制作方法，其特征在于：将挑选清洗后的桑叶嫩芽依次进行漂汤、护色保脆、腌制和调味处理。
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