[发明专利]一种金髓煎饮料及其制作工艺

摘要

本发明涉及食品加工技术领域，具体地说是涉及一种金髓煎饮料的制作工艺，它是以枸杞、黄酒为原料经过浸泡、研碎、熬制而成的金髓煎，经过调配、溶胶、均质、陶瓷膜过滤、杀菌，制成的一种金髓煎饮料。本发明在已有的金髓煎制作方法和饮料制作方法的基础上，将二者结合制成金髓煎饮料，提高了枸杞的经济价值，丰富了枸杞产品种类，所选原料既是食品又是药品，无毒副作用、安全简便、有利于推广应用，在很大程度上对青藏特色生物资源的规模化加工提供了先决条件，并且促进了枸杞产业发展，提高了农民种植积极性，生态效益、社会效益和经济效益明显。

主权项

1.本发明在已有的金髓煎制作方法和饮料制作方法的基础上，将二者结合制成金髓煎饮料，其特征在于所述饮料的配方：蒸馏水1000份，金髓煎4份‑10份,果葡糖浆2份‑12份，柠檬酸0.1份‑0.5份，柠檬酸钠0.02份‑0.10份，白砂糖0.8份‑2.0份，木糖醇0.1份‑1.0份，蜂蜜0.5份‑1.2份，阿巴甜0.01份‑0.10份，海藻酸钠0.01份‑0.06份和羧甲基纤维素钠0.03份‑0.1份。