[发明专利]一种苹果粉丝在审
| 申请号： | 201711103858.0 | 申请日： | 2017-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN107853548A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 李军 | 申请（专利权）人： | 广西益品王食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A23L19/00;A23L29/30;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人： | 杨立,付倩 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳州市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种苹果粉丝，按重量份数计，由以下原料组成小麦淀粉28份、红薯淀粉15份、苹果粉10份、糯米粉20份、西瓜汁10份和食用盐1份。相对现有技术，本发明多种原料制备粉丝，提高了粉丝中营养的均匀性，使用苹果粉加入粉丝中既提高了粉丝的色泽和口感，加入西瓜汁提升了营养价值，还能消除苹果的涩味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苹果 粉丝 | ||
【主权项】：
一种苹果粉丝，其特征在于，按重量份数计，由以下原料组成：小麦淀粉28份、红薯淀粉15份、苹果粉10份、糯米粉20份、西瓜汁10份和食用盐1份。
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