[发明专利]一种芒果大麦茶的制作方法在审
| 申请号： | 201711107498.1 | 申请日： | 2017-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN109757580A | 公开（公告）日： | 2019-05-17 |
| 发明（设计）人： | 郭德林 | 申请（专利权）人： | 扬州市金谷农副产品专业合作社 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225211 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种芒果大麦茶的制作方法，具体步骤如下：一、挑选颗粒均匀无杂质的大麦与净水按照20:1的比例搅拌均匀静置催芽24小时；二、将步骤一中的大麦置于220摄氏度的密闭炒锅内炒制22分钟，密闭炒锅排气后继续炒制10分钟，闻到麦香即可出炉；静置4‑5小时后，将炒熟后的大麦加入搅拌机粉碎成粉末状；三、挑选八成熟以上的芒果，放入到臭氧水内浸泡30分钟消毒，消毒后的芒果再用清水冲洗3次；然后将芒果内的籽和皮去除，留有果肉放到打浆机内打成果酱；四、将30g的芒果肉酱和20g麦芽糊精，加入到100ml纯净水中充分搅拌，然后放入锅内煮开即可饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 芒果 大麦 密闭炒锅 大麦茶 炒制 放入 消毒 搅拌机 果酱 麦芽糊精 清水冲洗 果肉 八成熟 臭氧水 纯净水 打浆机 炒熟 出炉 催芽 净水 麦香 排气 去除 制作 浸泡 饮用 | ||
【主权项】：
1.一种芒果大麦茶的制作方法，其特征在于，原料组成如 下：(1)大麦；芒果肉酱；麦芽糊精。
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