[发明专利]一种食品加工甘薯条雾化油炸装置

摘要

本发明一种食品加工甘薯条雾化油炸装置公开了一种通过中部注油雾化喷淋，配合甘薯条的旋转推进，对甘薯条进行油炸的装置。其特征在于所述下弧形板的两侧分别置有固定翼板，所述下弧形板内侧开有多个排渣槽，且交叉分布形成网纹，所述排渣槽的宽度从口部向底部逐渐增加，上弧形板位于下弧形板的上方，所述上弧形板的两侧分别置有固定翼板，且分别和上弧形板两侧的固定翼板相连接，所述上弧形板和下弧形板内侧分别置有加热板，所述上弧形板和下弧形板形成圆筒状，陶瓷环置于上弧形板和下弧形板形成的圆筒一端上，中空板通过轴瓦置于上弧形板和下弧形板形成的圆筒另一端内，所述中空板为圆形板状结构，所述中空板一侧开有两个安装卡槽。

主权项

一种食品加工甘薯条雾化油炸装置，其特征是：由主体装置和油炸装置组成，主体装置由上弧形板、固定翼板、安装卡槽、中空板、轴瓦、连接套、排渣槽、下弧形板、陶瓷环和加热板组成，所述下弧形板的两侧分别置有固定翼板，所述下弧形板内侧开有多个排渣槽，且交叉分布形成网纹，上弧形板位于下弧形板的上方，所述上弧形板的两侧分别置有固定翼板，且分别和上弧形板两侧的固定翼板相连接，所述上弧形板和下弧形板内侧分别置有加热板，所述上弧形板和下弧形板形成圆筒状，陶瓷环置于上弧形板和下弧形板形成的圆筒一端上，中空板通过轴瓦置于上弧形板和下弧形板形成的圆筒另一端内，所述中空板为圆形板状结构，所述中空板一侧开有两个安装卡槽，所述安装卡槽为环形，所述中空板一侧置有两个连接套，且分别位于两个安装卡槽内，所述连接套和中空板相连通，所述中空板另一侧开有注油孔，油炸装置由螺旋叶片、网筒、刮渣杆、喷头、固定环、密封环、齿轴、主动齿轮、主动轴、连接板、条形槽和从动轴组成，两个网筒分别置于上弧形板和下弧形板形成的圆筒内，所述网筒的两端分别置有固定环，所述两个网筒一端上的固定环分别和两个安装卡槽相对应，所述固定环上置有固定耳，所述网筒两端固定环上的固定耳通过刮渣杆相连接，两个从动轴分别置于两个网筒内，所述从动轴为中空结构，所述两个从动轴的一端分别和两个连接套相对应，所述从动轴的另一端内壁上置有条形凸起，所述从动轴上等距置有多个喷头，且分别和从动轴相连通，螺纹叶片置于从动轴上，齿轴一端置于从动轴另一端内，所述齿轴一端上开有条形槽，且和对应从动轴内壁上的条形凸起相对应，所述齿轴和从动轴之间置有密封环，所述两个齿轴中部通过连接板相连接，所述连接板为圆角菱形，所述齿轴和连接板之间置有轴承，主动轴一端置于连接板上，主动齿轮置于主动轴上，且分别和两个齿轴另一端上的齿相啮合。