[发明专利]一种烧烤炉中食物均匀受热结构

摘要

本发明公开了一种烧烤炉中食物均匀受热结构，包括炉体、电机、一对齿轮链条、多根固定拨杆及多个烤签固定装置；本发明通过烤签固定装置将数量较多的烤串集中固定，方便烤串的归类。拿取烤签固定装置的时间较短，多个烤签固定装置在炉内烤制时间相差不大。烤串随烤签固定装置在炉内可以围绕顶部轴承自转达到每串烤串受热一致，不同固定装置在链条带动下在炉内环形运转，可以保证每一个固定装置受热一致。这样同一顾客的不同烤串就可以得到同样的加热，烤制效果也就可以达到一致。烤炉也实现了烤串的大批量自动烤制有效减轻人工操作压力，不受加热方式的限制，加热装置也可以设置在炉内任意位置。

主权项

一种烧烤炉中食物均匀受热结构，其特征在于：包括炉体、电机、一对齿轮链条、多根固定拨杆及多个烤签固定装置；所述的炉体具有顶部，所述的电机设置在所述的炉体的顶部上方，所述的一对齿轮链条分别通过齿轮水平设置在所述的炉体的顶部下方，所述的一对齿轮链条的齿轮分别设置在所述的炉体的左右两端，且所述的电机的输出端与位于一端的所述的齿轮同轴连接，所述的一对齿轮链条形成封闭环形结构并通过所述的电机经所述的齿轮水平传动；所述的一对齿轮链条的侧方分别间隔设有多个挂点，所述的多个烤签固定装置分别通过所述的多个挂点对应设置在所述的一对齿轮链条上，多根烤签分别挂置在所述的多个烤签固定装置上；所述的多根固定拨杆的一端分别间隔固定在所述的炉体的顶部下方，所述的多根固定拨杆的另一端分别向下延伸，所述的多根固定拨杆沿所述的一对齿轮链条的周向等距设置。