[发明专利]一种中药火锅底料在审
| 申请号： | 201711124513.3 | 申请日： | 2017-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN109770316A | 公开（公告）日： | 2019-05-21 |
| 发明（设计）人： | 杨进旭 | 申请（专利权）人： | 杨进旭 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L33/105;A23L29/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266700 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种中药火锅底料，该中药火锅底料包括以下重量份的原料：辣椒红油498‑502份，猪油198‑202份，乳化油98‑102份，杜仲2‑6份，山药2‑6份，当归1‑5份，天麻1‑5份，白芷1‑5份，小茴香0.8‑1.2份，山萘0.8‑1.2份，甘草0.8‑1.2份，胡椒0.8‑1.2份，桂皮0.7‑1.1份，八角0.6‑1.0份，山鸡椒0.6‑1.0份，麦芽糖醇0.4‑0.8份，环状糊精0.3‑0.7份，乙基麦芽酚0.1‑0.5份。按重量份取样后，依次序混匀、提取即得。具有美味可口，营养价值高、安全无添加、且无药味的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 火锅底料 重量份 中药 胡椒 药味 乙基麦芽酚 当归 桂皮 环状糊精 辣椒红油 麦芽糖醇 乳化油 小茴香 杜仲 山药 猪油 天麻 白芷 混匀 取样 山萘 甘草 八角 安全 | ||
【主权项】：
1.一种中药火锅底料，包括以下重量份的原料：辣椒红油498‑502份，猪油198‑202份，乳化油98‑102份，杜仲2‑6份，山药2‑6份，当归1‑5份，天麻1‑5份，白芷1‑5份，小茴香0.8‑1.2份，山萘0.8‑1.2份，甘草0.8‑1.2份，胡椒0.8‑1.2份，桂皮0.7‑1.1份，八角0.6‑1.0份，山鸡椒0.6‑1.0份，麦芽糖醇0.4‑0.8份，环状糊精0.3‑0.7份，乙基麦芽酚0.1‑0.5份。
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