[发明专利]一种干燥系统

摘要

本发明提供一种干燥系统，该干燥系统包括冷冻设备和脱水设备；冷冻设备具有冷冻腔；脱水设备包括干燥箱、用于在干燥箱中发射能够加热水的微波的微波发射装置以及用于在干燥箱中产生负压的抽气装置；干燥箱具有脱水腔(1)和脱水腔壁(2)，脱水腔(1)为可气密封闭的腔体；脱水腔壁上开设有可气密封闭的入料口和/或出料口；脱水腔的下方设置有集水腔(5)，脱水腔壁的底部开有一个或多个集水孔(6)，集水腔与集水孔流体连通，集水腔与脱水腔之间具有存在塔板效应的流体连通。通过本发明的干燥系统干燥物料能够使物料的营养成分、香气更加好地被保留在干燥后的产品中，干燥速度有效得到提高。

主权项

一种干燥系统，其中，该干燥系统包括冷冻设备和脱水设备；所述冷冻设备具有冷冻腔；所述脱水设备包括干燥箱、用于在所述干燥箱中发射能够加热水的微波的微波发射装置以及用于在所述干燥箱中产生负压的抽气装置；所述干燥箱具有脱水腔(1)和脱水腔壁(2)，所述脱水腔(1)为可气密封闭的腔体；所述脱水腔壁(2)上开设有可气密封闭的入料口和/或出料口；所述脱水腔(1)的下方设置有集水腔(5)，所述脱水腔壁(2)的底部开有一个或多个集水孔(6)，所述集水腔(5)与所述集水孔(6)流体连通，所述集水腔(5)与所述脱水腔(1)之间具有存在塔板效应的流体连通。