[发明专利]黑参蒜功能饮料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201711126585.1 申请日: 2017-11-15
公开(公告)号: CN107897588A 公开(公告)日: 2018-04-13
发明(设计)人: 李善姬;梁承武;刘廷廷;郑贤静;张林豪;宋泽文;罗苗 申请(专利权)人: 吉林医药学院
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L2/04;A23L2/52;A23L33/125;A23L2/70;A23L33/105
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 132013*** 国省代码: 吉林;22
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摘要: 发明公开了一种黑参蒜功能饮料及其制备方法,而提供一种以黑参、黑蒜复合液为主要原料配制而成的饮料及其制备方法。该黑参黑蒜饮料按质量百分比计的原料组成为黑参黑蒜复合液8%~35%,白砂糖0.05%~5%,低聚果糖0.0075%~0.7%,柠檬酸0.011%~5%。本发明采用黑参、黑蒜复合液为原料制备得到饮料,通过各种组分的合理配伍和协同作用,产品色泽较好,无杂质,清爽,有黑参、黑蒜特有的味道,酸甜适中,口感柔和,大大提高了产品的有效成分,方便饮用,便于存储,具有滋补肝肾、增强人们免疫力、美容、抗氧化、延缓衰老和抗疲劳降血压降血糖的功效。
搜索关键词: 黑参蒜 功能 饮料 及其 制备 方法
【主权项】:
黑参蒜功能饮料,其特征在于,按质量百分比计的原料组成为:黑参黑蒜复合液5%~25%,白砂糖0.05%~ 3%,低聚果糖0.0075% ~ 0.45%,柠檬酸0.01%~7%。
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