[发明专利]一种有机鱼丸在审
| 申请号： | 201711127326.0 | 申请日： | 2017-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN108094937A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 孙锷;侯增跃;王寅生;许成岩 | 申请（专利权）人： | 浙江千岛湖海笛森生态食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L13/10 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 311700 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有机鱼丸，由以下重量份的原料组成：有机鳙鱼肉70‑85份、有机肥膘5‑15份、有机白糖1‑3份、盐1.2‑2份、白胡椒粉0.05‑0.15份、有机鸡蛋3‑9份、有机淀粉0.5‑2份，水5‑10份。该有机鱼丸配比合理，无任何化学添加剂和防腐剂、保存时间长，鱼肉含量高、美味健康。 | ||
| 搜索关键词： | 鱼丸 鳙鱼 化学添加剂 白胡椒粉 有机淀粉 有机鸡蛋 原料组成 防腐剂 重量份 白糖 肥膘 配比 鱼肉 保存 健康 | ||
【主权项】：
1.一种有机鱼丸，其特征在于：由以下重量份的原料组成：有机鳙鱼肉70-85份、有机肥膘5-15份、有机白糖1-3份、盐1.2-2份、白胡椒粉0.05-0.15份、有机鸡蛋3-9份、有机淀粉0.5-2份，水5-10份。
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