[发明专利]丁酸梭菌的分段连续发酵工艺有效
| 申请号： | 201711127612.7 | 申请日： | 2017-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN107955797B | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | 杨彩梅;刘金松;曾新福;羊春雨;李慧 | 申请（专利权）人： | 浙江惠嘉生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12R1/145 |
| 代理公司： | 绍兴普华联合专利代理事务所(普通合伙) 33274 | 代理人： | 范琪美 |
| 地址： | 313300 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种丁酸梭菌的分段连续发酵工艺，包括以下步骤：（1）得到丁酸梭菌菌液；（2）制配培养基，然后投入发酵罐中，成为基础发酵液；之后向基础发酵液中投加复合酶制剂，进行12‑24h的发酵，制得发酵液A；（3）对步骤2）中制得的发酵液A进行低温灭菌，并进行24‑48h的发酵，得到发酵液C。（4）将发酵液C进行排放，同时向发酵罐内补充添加等量的发酵液A，进行发酵，以此循环往复；(5)将步骤3）中制得的发酵液C进行真空减压浓缩后，通过喷雾设备进行喷雾干燥得到成品，本发明采用全密闭循环发酵，有效避免了菌体内污染的可能，极大程度的提高发酵活菌数和提升菌体浓度。 | ||
| 搜索关键词： | 丁酸 分段 连续发酵 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种丁酸梭菌的分段连续发酵工艺，包括以下步骤：（1）依次对丁酸梭菌进行试管培养、三角瓶深层培养、种子罐扩大培养，以此得到丁酸梭菌菌液；（2）制配培养基，之后将培养基的pH调节至7.0，于121‑128℃条件下消毒30‑35min，然后投入发酵罐中，成为基础发酵液；之后向基础发酵液中投加复合酶制剂，进行12‑24h的发酵，制得发酵液A；所述复合酶制剂选自蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶；（3）对步骤2）中制得的发酵液A进行低温灭菌，按1%的比例向发酵液A中加入步骤1）制得的丁酸梭菌菌液，并进行24‑48h的发酵，得到发酵液C；其中，发酵罐的温度为37℃、罐压为0.01Mpa，罐内pH为6.5；（4）将发酵液C进行排放，同时向发酵罐内补充添加等量的发酵液A，进行发酵，以此循环往复；将步骤3）中制得的发酵液C进行真空减压浓缩后，通过喷雾设备进行喷雾干燥得到成品。
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