[发明专利]稳定的高黄酮含量的沙棘黑木耳种植方法

摘要

稳定的高黄酮含量的沙棘黑木耳种植方法，它属于黑木耳栽培工艺领域。本发明分为原料处理、菌袋分装、高温灭菌、菌种接种、菌丝培养、菌袋割口、催芽管理、出耳管理等步骤，本发明为食用菌菌丝生长提供营养及生长必需元素，可促进菌丝生长，具有多种生理活性；能有效强化食用菌菌丝生长代谢与能量转化，改善营养物质吸收利用，促进纤维素、木质素的转化，有利于培养料基质被菌丝降解利用；增强食用菌在菌丝培养阶段和子实体形成阶段的抗病、抗污染能力，并可解决食用菌子实体生长后期菌丝老化吸收能力下降而导致营养不足的问题；增产5～10％；使沙棘果渣栽培生产的黑木耳中黄酮含量稳定性好；使沙棘果渣栽培生产的黑木耳中黄酮含量提高。

主权项

一种稳定的高黄酮含量的沙棘黑木耳种植方法，其特征在于：所述的稳定的高黄酮含量的沙棘黑木耳种植方法包括如下步骤：步骤1、原料处理：按照质量分数为64％的硬杂木屑、20％的沙棘果渣、15％的麦麸、0.5％的碳酸钙、0.5％的石膏配制栽培料，按照磷酸二氢钾125～250g、硫酸镁250～375g、10～50mg维生素B1的配方配制辅剂，将所述的栽培料与所述的辅剂按照质量比600～800：1的比例，先将所述的辅料用水溶解后与所述的栽培料混合，搅拌均匀，得到的湿料控制含水量为60％；步骤2、菌袋分装：采用聚丙烯或聚乙烯菌袋，所述的菌袋质量2.4～2.6kg/1000个，所述的菌袋长度为36～37cm，装入步骤1得到的湿料；步骤3、高温灭菌：将步骤2分装好的菌袋采用高压灭菌，118℃灭菌3～5h；步骤4、菌种接种：选取黑29黑木耳原种，在步骤3中灭菌后的菌袋温度降至30℃时在接种室内接种；步骤5、菌丝培养：培养室内保持发菌温度20～25℃，空气相对湿度保持在40％～45％，室内避光，通风良好，栽培种培养期为40～50d；步骤6、菌袋割口：将步骤5长满菌丝的菌袋，用开口机械进行刺孔，孔型为圆形，孔径0.4～0.5cm，孔深0.5～1.0cm，每袋刺孔230～250个；步骤7、催芽管理：步骤6开口后的菌袋采用室内与室外相结合的方式集中催芽，温度保持在25℃以下，湿度保持在80％以上，耳芽出齐并长至1～2cm，完成催芽；步骤8、出耳管理：将步骤7催好芽的菌袋，摆放到菌床上，采用室外全光的开放式出耳，采取微喷给水方式浇灌。