[发明专利]一种高效乳制品发酵装置

摘要

本发明公开了一种高效乳制品发酵装置，包括称重装置、发酵箱、二次补气管、驱动电机和二氧化碳发生器；所述搅拌轴的上端设置有破泡器；所述刮板焊接固定设置在搅拌轴的上端；所述清洗桨焊接固定设置在搅拌轴的下端；所述辅料斗设置在盖板的上面右侧；所述二氧化碳发生器固定设置在底板的上面中部；所述二次补气管设置在发酵箱的内腔左侧；所述物料出口设置在发酵箱的底部右侧；本发明装置通过在夹层的左侧上方设置有进水口，在罐体内温度低时，通过进水口向夹层通入热水，在罐体内温度高时，通过进水口向夹层通入冷水，可以快速准确的调节罐体内物料的温度；本装置具有结构简单、实用性强和发酵效果好的特点。

主权项

一种高效乳制品发酵装置，包括称重装置(2)、发酵箱(5)、二次补气管(7)、驱动电机(16)和二氧化碳发生器(26)；其特征在于，所述支撑块(4)固定设置在发酵箱(5)的下面两侧，支撑块(4)的下端固定设置有支腿(3)，称重装置(2)的下端设置有底座(1)；所述盖板(11)通过固定螺柱(12)螺旋设置在发酵箱(5)的上端；所述驱动电机(16)通过固定架(14)固定设置在盖板(11)的上面中部，驱动电机(16)的下面固定设置有联轴器(15)，联轴器(15)的下端连接设置有搅拌轴(21)，搅拌轴(21)的上端设置有破泡器(19)；所述搅拌片(9)设置在搅拌轴(21)的上面；所述刮板(8)焊接固定设置在搅拌轴(21)的上端，刮板(8)为门型结构；所述清洗桨(23)焊接固定设置在搅拌轴(21)的下端；所述进料斗(13)设置在盖板(11)的上面左侧，进料斗(13)的上端设置有密封盖(29)；所述辅料斗(18)设置在盖板(11)的上面右侧；所述观察镜20设置在发酵箱(5)的右侧上方；所述夹层(6)的底部设置有出水管(28)；所述二氧化碳发生器(26)固定设置在底板(1)的上面中部；所述二次补气管(7)设置在发酵箱(5)的内腔左侧；所述泄压管(17)设置在盖板(11)的上面右侧，泄压管(17)的底部设置有活性炭层(30)，泄压管(17)的上端设置有泄压阀(31)；所述物料出口(24)设置在发酵箱(5)的底部右侧。