[发明专利]一种强化铁挂面在审
| 申请号： | 201711137926.5 | 申请日： | 2017-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN109793160A | 公开（公告）日： | 2019-05-24 |
| 发明（设计）人： | 王登举 | 申请（专利权）人： | 贵州遵义王家挂面有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L7/20;A23L33/19;A23L33/125;A23L33/115;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/16 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 563100 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种强化铁挂面，包括小麦1000份、小麦胚芽粉500‑900份、小米粉500‑600份、燕麦粉500‑600份、碳酸钠50‑100份、浓缩乳清蛋白100‑150份、淀粉磷酸酯100‑200份、大豆卵磷脂150‑200份、低聚果糖50‑100份、聚磷酸铁1‑5份、硫酸锌1‑5份、碳酸钙1‑5份、维生素A1‑3份、维生素D1‑3份、维生素E1‑3份、维生素C1‑3份、维生素B11‑2份、维生素B21‑2份、维生素B21‑2份、维生素B61‑2份、维生素B121‑2份、泛酸1‑3份。 | ||
| 搜索关键词： | 维生素 挂面 浓缩乳清蛋白 大豆卵磷脂 淀粉磷酸酯 小麦胚芽粉 碳酸钙 低聚果糖 聚磷酸 硫酸锌 碳酸钠 小米粉 燕麦粉 泛酸 小麦 | ||
【主权项】：
1.一种强化铁挂面，其特征在于，包括小麦1000份、小麦胚芽粉500‑900份、小米粉500‑600份、燕麦粉500‑600份、碳酸钠50‑100份、浓缩乳清蛋白100‑150份、淀粉磷酸酯100‑200份、大豆卵磷脂150‑200份、低聚果糖50‑100份、聚磷酸铁1‑5份、硫酸锌1‑5份、碳酸钙1‑5份、维生素A1‑3份、维生素D1‑3份、维生素E1‑3份、维生素C1‑3份、维生素B11‑2份、维生素B21‑2份、维生素B21‑2份、维生素B61‑2份、维生素B121‑2份、泛酸1‑3份。
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