[发明专利]乳酸菌与酵母菌共生发酵绣球菌的方法在审
| 申请号： | 201711157052.X | 申请日： | 2017-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN107969684A | 公开（公告）日： | 2018-05-01 |
| 发明（设计）人： | 张惠飞;林智 | 申请（专利权）人： | 澳门健辰生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L33/105;A23L29/00 |
| 代理公司： | 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司11514 | 代理人： | 安娜 |
| 地址： | 中国澳门黑沙*** | 国省代码： | 澳门;82 |
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| 摘要： | 本发明的一种乳酸菌与酵母菌共生发酵绣球菌的方法，其配方包括如下重量份数的原料绣球菌提取液，小麦胚芽提取液，矫味剂，乳酸菌和酵母菌。本发明的乳酸菌与酵母菌共生发酵绣球菌原液的原料配方，以绣球菌为主要原料，添加小麦胚芽，利用乳酸菌与酵母菌二者之间的共生作用进行生物发酵转化，制成发酵型绣球菌原液，使它更容易被人体消化、吸收，有助提高人体的免疫及抵抗疾病能力的效力。本发明制备的发酵原液含有大量氨基酸和β‑葡聚糖，能够增强和提高人体免疫力、抗病毒、抗真菌、降血糖、刺激造血、降低胆固醇、降血脂、抗衰老等保健的积极效果，对促进绣球菌的种植与精深加工及其产业化发展具有重要的意义。 | ||
| 搜索关键词： | 乳酸菌 酵母菌 共生 发酵 绣球 方法 | ||
【主权项】：
一种乳酸菌与酵母菌共生发酵绣球菌原液的原料配方，其特征在于，包括如下重量份数的原料：绣球菌提取液60份～80份，小麦胚芽提取液20份～40份，矫味剂0.1份～0.5份，乳酸菌0.01份～0.03份和酵母菌0.01份～0.03份。
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