[发明专利]全元保健食品制作工艺在审
| 申请号： | 201711158485.7 | 申请日： | 2017-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN109805277A | 公开（公告）日： | 2019-05-28 |
| 发明（设计）人： | 王业煌 | 申请（专利权）人： | 威海御膳坊生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L7/10;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264205 山东省威海市经济*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种全元保健食品制作工艺，涉及一种以大豆、芸豆、小麦和红枣为原料制作全元保健食品的工艺方法，包括盐水清洗、蒸处理、药液浸泡和真空密封包装处理四道工序，即首先用盐水分别清洗大豆、芸豆、小麦仁和红枣四种原料颗粒，然后用蒸汽分别将其蒸熟并保持其颗粒状态，然后将四种熟料按一定比例混合并投入由党参、当归、肉苁蓉和百合四味中草药按适当比例配制而成的药液中浸泡一定时间，滤去药液并真空密封包装后即为全元保健食品成品。 | ||
| 搜索关键词： | 保健食品 真空密封包装 制作工艺 红枣 大豆 当归 熟料 小麦 比例配制 颗粒状态 盐水清洗 药液浸泡 原料颗粒 肉苁蓉 党参 蒸熟 中草药 盐水 蒸汽 百合 浸泡 清洗 制作 | ||
【主权项】：
1.一种全元保健食品制作工艺，其特征在于：所述方法包括以下步骤：（1）盐水清洗，先用适当浓度的盐水分别清洗大豆、芸豆、小麦仁和红枣四种原料颗粒；（2）蒸处理，用蒸汽分别将其蒸熟并保持其颗粒状态 ；（3）药液浸泡，将四种熟料按一定比例混合并投入由党参、当归、肉苁蓉和百合四味中草药按1:2:4:1 比例配制而成的药液中浸泡2‑3 小时；（4）滤去药液并经真空密封包装处理后即为全元保健食品成品。
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