[发明专利]一种草菇的栽培工艺

摘要

本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及草菇的栽培工艺。本发明主要是利用含麸液体培养基选择优良菌种，采取高压蒸汽灭菌，接种量10%，在32℃的条件下固定在200r/min的摇床培养144h，进行草菇液体菌种发酵培养，培养后的液体菌种在无菌条件下接种至100%菌渣的栽培袋中栽培。本发明的草菇液体菌种配方及熟料栽培工艺，培育高质量的草菇液体菌种，利用价格低廉的麦麸加入培养基培养菌种，利用废料菌渣栽培，变废为宝，实现了高效生产，大大节省了经济成本。

主权项

草菇的栽培工艺，包括如下步骤：S1：草菇液体菌种发酵：（1）试管接种：将草菇菌种在无菌操作的条件下接种到试管斜面，接种量为10%；（2）活化培养：将步骤（1）中接种的草菇菌种于在32℃下发酵培养至菌丝长满；（3）培养液体菌种：从活化的试管斜面上取10块5mm×5mm大小的母种菌片，在无菌操作条件下将菌片接种到装有含麸液体培养基的三角瓶中；然后于32℃的条件下，将三角瓶固定在200r/min的摇床上培养144h，得液体菌种；S2：准备栽培料：选取100%杏鲍菇菌渣作为栽培料；将栽培料装入栽培袋中，并且调节栽培料的含水量至65%，pH为10，加入石灰；然后将准备好的栽培袋置于灭菌室内灭菌；S3：接种栽培将液体菌种在无菌接种箱内用接种箱转管制备试管种，将保藏的草菇菌种在无菌操作的条件下接种到试管斜面，32℃下培养至菌丝长满，然后将长满菌丝的栽培袋置于23‑28℃的黑暗环境中，放置24h后进行出菇管理。