[发明专利]一种利用青花鱼酶解制备多肽口服液的方法在审
| 申请号： | 201711161851.4 | 申请日： | 2017-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN107853696A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 宋方方;宁建超 | 申请（专利权）人： | 荣成海锐芯生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L29/00 |
| 代理公司： | 济南日新专利代理事务所37224 | 代理人： | 李蕾蕾 |
| 地址： | 264300 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种利用青花鱼酶解制备多肽口服液的方法，其经过以下步骤（1）将青花鱼去头和内脏并浸泡；（2）将步骤1所得到的青花鱼体沥干并且搅碎成为肉糜，加水混合后加入胰蛋白酶酶解，并且加热灭酶；（3）将步骤2得到的酶解混合物过滤取得清液，并且将该清液中加入氢氧化钠搅拌，同时向该清液中以氮气鼓泡。本发明所得到的青花鱼多肽口服液不易过敏，并且酶解效果较好。本发明的方法工艺合理、技术先进，可以广泛用于青花鱼的深加工中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 青花 鱼酶解 制备 多肽 口服液 方法 | ||
【主权项】：
一种利用青花鱼酶解制备多肽口服液的方法，其特征在于：其经过以下步骤：（1）将青花鱼去头和内脏，并且在3‑5摄氏度的浸泡液中浸泡2‑4小时，所述的浸泡液按重量计包含0.5‑0.7%的氢氧化钠、3‑5%的碳酸钠、7‑12%的乙醇，其余为水；（2）将步骤1所得到的青花鱼体沥干并且搅碎成为肉糜，加等量水混合后，加入胰蛋白酶达到600‑1200 U/mL，加盐酸将pH调节到8.0‑9.0，并且在40‑45摄氏度下酶解4‑6小时，并且加热灭酶；（3）将步骤2得到的酶解混合物过滤取得清液，并且将该清液中加入氢氧化钠将pH调节到11‑12，加入硅藻土达到20‑50克/L，搅拌10‑20分钟，同时向该清液中以氮气鼓泡，得到最终产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于荣成海锐芯生物科技有限公司，未经荣成海锐芯生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711161851.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
