[发明专利]一种合生元谷蔬代餐粉及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201711162244.X | 申请日： | 2017-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN107950864A | 公开（公告）日： | 2018-04-24 |
| 发明（设计）人： | 龚凌霄;王静;张慧娟 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L11/00;A23L19/10;A23L33/135;A23L33/125 |
| 代理公司： | 北京精金石专利代理事务所(普通合伙)11470 | 代理人： | 黄福伟 |
| 地址： | 100048*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明属于食品领域，具体涉及一种合生元谷蔬代餐粉及其制备方法和应用。该合生元谷蔬代餐粉以100g计包括下述组分青稞粉60‑80g、南瓜粉10‑20g、大豆粉5‑10g、魔芋粉5‑10g、益生元0.5‑5.0g和益生菌106‑1012cfu。本发明提供的合生元谷蔬代餐粉中的组分的多重功效相互辅佐、效应增强，具有协同通肠润便、调节肠道菌群失调、控制血糖的作用，可以替代早餐、午餐或晚餐，可以满足健康人群或特殊人群对能量、营养素的基本需求，冲调后成淡咖啡色，具有麦香味并且口感浓稠绵滑。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 合生元谷蔬代餐粉 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种合生元谷蔬代餐粉，该代餐粉以100g计包括下述组分：青稞粉60‑80g南瓜粉10‑20g大豆粉5‑10g魔芋粉5‑10g益生元0.5‑5.0g益生菌106‑1012cfu。
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