[发明专利]羊杂面调料组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201711165506.8 | 申请日： | 2017-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN107960633A | 公开（公告）日： | 2018-04-27 |
| 发明（设计）人： | 朱巧堂 | 申请（专利权）人： | 朱巧堂 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00 |
| 代理公司： | 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司11514 | 代理人： | 安娜 |
| 地址： | 200030 上海市徐汇*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种羊杂面调料组合物及其制备方法，羊杂面调料组合物的原料组分按重量份计，包括火锅底料8～13重量份、火锅调料2～5重量份、豆瓣辣酱3～6重量份、鸡精2～5重量份、味精2～5重量份、耗油3～8重量份、川崎1～5重量份、花生酱2～7重量份和黄豆酱3～9重量份。本发明提供的羊杂面调料组合物，香味可口、颜色诱人、辣味柔和、色香味俱全，且食用时不易上火；避免了各类添加剂的使用，容易保存且具有较长的保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 杂面 调料 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种羊杂面调料组合物，其特征在于，所述羊杂面调料组合物的原料组分按重量份计，包括：火锅底料8～13重量份、豆瓣辣酱3～6重量份、鸡精2～5重量份、味精2～5重量份、耗油3～8重量份和花生酱2～7重量份。
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