[发明专利]一种丹参发酵益生茶及其制备方法有效
| 申请号： | 201711165832.9 | 申请日： | 2017-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN107873914B | 公开（公告）日： | 2020-11-13 |
| 发明（设计）人： | 李慧芬;崔伟亮;张学兰;王玉团;王姝麒;张晓平 | 申请（专利权）人： | 山东中医药大学 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 250355 山东省济*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种丹参发酵益生茶及其制备方法，该发酵益生茶是通过丹参茎叶、荷叶、山楂、炒决明子、山药经发酵制备而成。本发明通过发酵处理，提高产品的有益成分的含量，提高了营养及保健价值；本发明能够最大程度的利用丹参茎叶，便于实现工厂化生产，实现了资源的有效利用；本发明提供的方法，发酵时间短，提高了益生茶的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 丹参 发酵 益生茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种丹参发酵益生茶，其特征在于，通过以下原料制备而成：丹参茎叶、荷叶、山楂、炒决明子、山药；所述丹参茎叶、荷叶、山楂、炒决明子和山药的质量比为2：1：1：0.5：0.5。
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