[发明专利]一株高产甘露醇的肠膜明串珠菌突变菌株及其应用方法

摘要

本发明一株高产甘露醇的肠膜明串珠菌突变菌株及其应用方法，涉及细菌，该菌株是肠膜明串珠菌Δdts1∆D‑ldh∆stpk‑mdh ∆fk‑mdh ∆pat‑mdh（LeuconostocmesenteroidesΔdts1∆D‑ldh∆stpk‑mdh ∆fk‑mdh ∆pat‑mdh）菌株,其在中国典型培养物保藏中心（CCTCC）保藏，保藏日期是2017年10月25日，保藏号是CCTCC No：M2017578。将该菌株以重量百分比1%转接到MRS培养基中，于30℃下，以转速为120转/分钟的摇床培养20小时，甘露醇浓度可以达到9.73克/升，蔗糖中果糖部分的转化率97.3%。

主权项

一株高产甘露醇的肠膜明串珠菌突变菌株，其特征在于：是葡聚糖蔗糖酶基因敲除、D‑乳酸脱氢酶基因敲除、丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶基因敲除并甘露醇脱氢酶基因敲入、果糖激酶基因敲除并甘露醇脱氢酶基因敲入和乙酰磷酸转移酶基因敲除并甘露醇脱氢酶基因敲入的肠膜明串珠菌突变菌株，为肠膜明串珠菌Δdts1∆D‑ldh∆stpk‑mdh ∆fk‑mdh ∆pat‑mdh（LeuconostocmesenteroidesΔdts1∆D‑ldh∆stpk‑mdh ∆fk‑mdh ∆pat‑mdh）菌株,其在中国典型培养物保藏中心（CCTCC）保藏，保藏日期是2017年10月25日，保藏号是CCTCC No：M2017578。