[发明专利]一种莴笋茶醋及饮料加工方法在审
| 申请号： | 201711177259.3 | 申请日： | 2017-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN108060050A | 公开（公告）日： | 2018-05-22 |
| 发明（设计）人： | 盛建华 | 申请（专利权）人： | 湖北瀚思生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/04 | 分类号： | C12J1/04;A23L2/38;A23L2/52;A23L2/68;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 432600 湖北省孝*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种莴笋茶醋及饮料加工方法，以莴笋茎及叶为主料，配以茶粉、蔗糖进行酵母菌、醋酸菌活化发酵，通过特定工艺加工制成莴笋茶醋；再以莴笋茶醋为主料，配以苹果醋、果葡糖浆等经加工制成莴笋茶醋饮料，该饮料能够保留莴笋原有的抗癌、清热利尿、软化血管、提高免疫力功能，具有大量营养成分和微量元素，增强了降压降脂、清理肠道、净化血液、消炎排病毒之功效，解决了蔬菜莴笋季节性食用问题，饮料口感好携带方便，含糖低、酸值低和固形物含量少，对人体有保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 莴笋 饮料 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种莴笋茶醋，其特征在于：由下列组份（按重量份）：莴笋汁80～85份；蔗糖5～10份、茶粉8～12份、酵母菌5～8份、醋酸菌5～10份经加工发酵制成莴笋茶醋。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北瀚思生物科技有限公司，未经湖北瀚思生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711177259.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种地震模型速度检测方法
- 下一篇：一种可检测湿度的车载空气净化器
