[发明专利]一种脐橙饼及其制备方法有效
| 申请号： | 201711178507.6 | 申请日： | 2017-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN107865026B | 公开（公告）日： | 2021-02-12 |
| 发明（设计）人： | 何祥;张大明;张忠奎;李正伦;吴述银;董晓莉;胡兆兴;李鹏程;姚丽丽;王太玉;赵翱羽 | 申请（专利权）人： | 秭归县屈姑食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/31 | 分类号： | A21D13/31;A21D13/38;A21D2/36;A21D8/04 |
| 代理公司： | 宜昌市慧宜专利商标代理事务所(特殊普通合伙) 42226 | 代理人： | 夏冬玲 |
| 地址： | 443600 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种脐橙饼及其制备方法，该饼包括面皮和馅料，其中面皮和面过程中加入橙汁冻干粉，馅料采用橙皮及榨汁后的的果肉制成。制备时，通过馅料预处理、面皮处理、油心处理、开酥、包馅、烘烤及冷却得到脐橙饼。其采用脐橙全果制成，深加工利用率高，不会有任何残留原料，而且将脐橙全部用于酥饼中，营养利用更为全面。其保质期能够达到2个月以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脐橙 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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