[发明专利]一种马蹄糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201711186639.3 | 申请日： | 2017-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN107897674A | 公开（公告）日： | 2018-04-13 |
| 发明（设计）人： | 徐绍宣 | 申请（专利权）人： | 桂林国农生态农业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/10;A23L33/105;A23L33/10;A23L33/115;A23L11/00;A23L5/43;A61K36/8965;A61P3/10 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 | 代理人： | 韦玲双 |
| 地址： | 542400 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域。具体公布了一种马蹄糕及其制备方法，马蹄糕25％‑35％水、10％‑15％马蹄粉、10％‑15％小麦面粉、10％‑15％绿豆粉、5％‑10％中药浓缩物、5％‑10％调味剂、10％‑15％绿茶粉、1％‑5％茶树油；所述中药浓缩物按照重量百分数计由以下原料制成15‑25％桑白皮提取物+10‑20％墨旱莲提取物+15‑25％天门冬提取物+15‑25％茸毛木蓝提取物+20‑30％苦瓜提取物。本申请的技术方案紧密联合能达到冷却后不析出水不分层的效果，本产品不仅味道好且具有很好的保质期，经过检测抑制腐斑效果显著。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马蹄 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种马蹄糕，其特征在于，按照重量百分数计由以下原料制成：25％‑35％水、10％‑15％马蹄粉、10％‑15％小麦面粉、10％‑15％绿豆粉、5％‑10％中药浓缩物、5％‑10％调味剂、10％‑15％绿茶粉、1％‑5％茶树油；所述中药浓缩物按照重量百分数计由以下原料制成：15‑25％桑白皮提取物+10‑20％墨旱莲提取物+15‑25％天门冬提取物+15‑25％茸毛木蓝提取物+20‑30％苦瓜提取物。
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