[发明专利]一种啤酒添加剂在审
申请号: | 201711187401.2 | 申请日: | 2017-11-24 |
公开(公告)号: | CN107653128A | 公开(公告)日: | 2018-02-02 |
发明(设计)人: | 陈杰 | 申请(专利权)人: | 遵义县莼源植物化学有限公司 |
主分类号: | C12C5/02 | 分类号: | C12C5/02 |
代理公司: | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人: | 李静 |
地址: | 563100 贵州省*** | 国省代码: | 贵州;52 |
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摘要: | 本发明提供了一种啤酒添加剂,包括以下组分水处理剂与PH调节剂10‑15份、酵母营养素8‑12份、啤酒泡沫控制剂8‑12份、啤酒胶体稳定剂5‑10份、酶制剂10‑12份、中药提取物50‑60份,本发明不仅可以增加啤酒中的营养成分,而且能大幅度提升啤酒的品质,使啤酒香气协调,口感醇厚,泡沫细腻,而且延缓啤酒老化,提高保鲜期。 | ||
搜索关键词: | 一种 啤酒 添加剂 | ||
【主权项】:
一种啤酒添加剂,其特征在于,包括以下组分:水处理剂与PH调节剂10‑15份、酵母营养素8‑12份、啤酒泡沫控制剂8‑12份、啤酒胶体稳定剂5‑10份、酶制剂10‑12份、中药提取物50‑60份。
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