[发明专利]一种自主烹制食物的食用器具

摘要

一种自主烹制食物的食用器具，涉及一种食品加工辅助用具，包括罩盖（1）、锅体（4）和炉体（6），其特征是：所述的罩盖（1）、锅体（4）和炉体（6）组合形成蘑菇状结构，在所述的锅体（4）中部设有凹槽（13），在所述的凹槽（13）中部设有缩颈环（32），在所述的缩颈环（32）的上表面四周设有数个卡座（33），本发明为饮食者提供一种可自主烹制食物的辅助食用工具，满足不同人的饮食口味及喜好，即食即做，入口新鲜，边烙边吃，同时可根据食物不同选择最适宜的加热温度，最大限度的保存食物中的营养成分，避免食物中营养成分因烹制而导致营养流失及破坏，本发明也可作为小型食品生产工具，实现批量化生产。

主权项

一种自主烹制食物的食用器具，包括罩盖（1）、锅体（4）和炉体（6），其特征是：所述的罩盖（1）、锅体（4）和炉体（6）组合形成蘑菇状结构，在所述的锅体（4）中部设有凹槽（13），在所述的凹槽（13）中部设有缩颈环（32），在所述的缩颈环（32）的上表面四周设有数个卡座（33），在每个卡座（33）上部卡接有暖气加湿器（34），在所述的凹槽（13）内放置有保温罩（3），所述的保温罩（3）穿过缩颈环（32）并凸出在锅体（4）的上部，罩盖（1）罩在保温罩（3）的上端，罩盖（1）的底部压在缩颈环（32）的内边缘，在所述的保温罩（3）的罩体内部设有水循环管（31），所述的水循环管（31）的底部与保温罩（3）表面边缘上的入水口（20）相连，所述的水循环管（31）的上部与保温罩（3）表面边缘上的出水管（19）相连，所述的出水管（19）的管口与入水口（20）相对，在所述的保温罩（3）的中部设有凹陷（29），在所述凹陷（29）内壁周围设有上下三层活动连接的三根紧固杆（30），在所述的保温罩（3）的中部凹陷（29）内放置有笼屉（2），所述的笼屉（2）由第一层笼屉（24）、第二层笼屉（25）和第三层笼屉（27）组成，所述的凹陷（29）内壁周围每一层的三根紧固杆（30）分别固定第一层笼屉（24）、第二层笼屉（25）和第三层笼屉（27），在所述的第一层笼屉（24）内设有第一层隔栅（22），在所述的第一层隔栅（22）内设有数个圆型笼屉（23），在所述的第二层笼屉（25）内设有第二层隔栅（26），在所述的第三层笼屉（27）内设有数个方型笼屉（28）；在所述的锅体（4）的下端设有炉体（6），所述的炉体（6）为中部内凹弧结构，在所述的炉体（6）内部设有竖向排列的第一加热区（16）、第二加热区（17）和第三加热区（18），在所述的炉体（6）与内第一加热区（16）相对应的外壁周围设有三层C型状的小型托盘（7），在所述的炉体（6）与第二加热区（17）相对应的外壁周围设有三层C型状的中型托盘（8），在所述的炉体（6）与第三加热区（18）相对应的外壁周围设有三层C型状的大型托盘（9），在三层小型托盘（7）、三层中型托盘（8）和三层大型托盘（9）的底部托盘下端分别通过两根支撑杆（15）固定在炉体（6）的外壁，在三层小型托盘（7）的层与层之间、三层中型托盘（8）的层与层之间和三层大型托盘（9）的层与层之间分别通过四根伸缩铰链（14）连接，在所述的锅体（4）外沿周围以及三层小型托盘（7）、三层中型托盘（8）和三层大型托盘（9）的下部分别设有数个热蒸发加湿器（5）。