[发明专利]一种榴莲杏仁饼及其制作方法在审
| 申请号： | 201711194344.0 | 申请日： | 2017-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN107691568A | 公开（公告）日： | 2018-02-16 |
| 发明（设计）人： | 林家森;郑立野;雷敏芝;张延杰;冯丽敏;夏雨 | 申请（专利权）人： | 咀香园健康食品（中山）有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙)44288 | 代理人： | 刘兴彬,罗晶 |
| 地址： | 528437 广东省中山市火*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种榴莲杏仁饼及其制作方法，榴莲杏仁饼的原料包括按重量份计的组分榴莲添加物10‑30份；面粉1‑10份；绿豆粉100‑150份；杏仁粉1‑10份；油10‑50份；调味剂40‑70份；其制作方法包括混料步骤将榴莲添加物、油、调味剂加水混匀后，加入面粉、绿豆粉、杏仁粉搅拌均匀，得到预混料；成型步骤将预混料倒模成饼坯；烘烤步骤将饼坯进行烘烤即得榴莲杏仁饼；莲杏仁饼风味独特，增加了杏仁饼的营养成分，使其具有滋补、美味、健康等功效，符号健康食品的加工方向。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 榴莲 杏仁 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种榴莲杏仁饼，其特征在于，所述榴莲杏仁饼的原料包括按重量份计的以下组分：
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