[发明专利]一种特色麻辣油在审
| 申请号： | 201711196138.3 | 申请日： | 2017-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN109832344A | 公开（公告）日： | 2019-06-04 |
| 发明（设计）人： | 高新芳 | 申请（专利权）人： | 高新芳 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710054 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种特色麻辣油，其组分按质量份配比为：青麻椒1820‑2450份，青椒820‑980份，大蒜820‑980份，姜820‑980份，葱820‑980份，香菜籽400‑500份，大茴香40‑50份，桂皮40‑50份，小茴香56‑70份，黑芝麻24‑30份，苏籽200‑250份，豆油820‑980份，橄榄油80‑100份。具有我国北方风味特色，色泽鲜红，辣味适中。 | ||
| 搜索关键词： | 橄榄油 质量份配比 豆油 桂皮 风味特色 辣味 大茴香 黑芝麻 香菜籽 小茴香 青椒 苏籽 大蒜 北方 | ||
【主权项】：
1.一种特色麻辣油，其特征在于：其组分按质量份配比为：青麻椒1820—2450份，青椒820—980份，大蒜820—980份，姜820—980份，葱820—980份，香菜籽400—500份，大茴香40—50份，桂皮40—50份，小茴香56—70份，黑芝麻24—30份，苏籽200—250份，豆油820—980份，橄榄油80—100份。
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