[发明专利]南瓜八宝饭在审
| 申请号： | 201711199967.7 | 申请日： | 2017-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN109832541A | 公开（公告）日： | 2019-06-04 |
| 发明（设计）人： | 周满秀 | 申请（专利权）人： | 周满秀 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 南瓜八宝饭，是改变传统的饮食习惯，为大众提供一种喜爱的食品制作方法；主要包括：1、用料：圆形小南瓜1个、糯米、黑米、莲子、花生、红豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁、红豆沙、糖、油少许；2、制作过程：a、首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3～4个小时，比较容易软糯；b、蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟；c、蒸好后趁热拌入白糖；d、南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤；填一层蒸好的八宝饭再填一层葡萄干、松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭；e、上蒸锅，大火蒸30分钟，然后撒上南瓜子仁即可。优点香甜软糯，色香俱全。 | ||
| 搜索关键词： | 葡萄干 蒸锅 南瓜八宝饭 南瓜子仁 松子仁 莲子 糯米 黑米 红豆 花生 大火 圆形小南瓜 食品制作 饮食习惯 制作过程 豆沙 传统的 红豆沙 煮饭 放入 内瓤 色香 挖出 洗净 用料 白糖 切开 浸泡 南瓜 | ||
【主权项】：
1.一种南瓜八宝饭的制作方法，其特征在于；主要包括：1、用料：圆形小南瓜1个、糯米、黑米、莲子、花生、红豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁、红豆沙、糖、油少许；2、制作过程：a、首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3～4个小时，比较容易软糯；b、蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟；c、蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握，喜欢吃甜的可以多放点)；d、南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤；填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭；e、上蒸锅，大火蒸30分钟，然后撒上南瓜子仁即可。
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