[发明专利]一种玫瑰茄肉松饼及其制作方法在审
| 申请号： | 201711215995.3 | 申请日： | 2017-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN107996649A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 韦俊超 | 申请（专利权）人： | 韦俊超 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/31;A21D2/36 |
| 代理公司： | 广西南宁明智专利商标代理有限责任公司 45106 | 代理人： | 农劲风 |
| 地址： | 530004 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种玫瑰茄肉松饼，其采用高筋面粉100‑150重量份、低筋面粉80‑120重量份、燕麦粉20‑30重量份、玫瑰茄红糖粉15‑25重量份、奶粉5‑10重量份、猪油50‑60重量份、甜味剂15‑20重量份、纯净水55‑65重量份、肉松12‑16重量份为原料制成，本玫瑰茄肉松饼的制作工艺简单，其先通过中药熬制的工艺将玫瑰茄熬制成玫瑰茄红糖膏，使其有效的营养成分充分析出，然后再加工成玫瑰茄红糖粉，并将玫瑰茄红糖粉加入到肉松饼的制作原料中，由此得到一种外皮为紫红色的营养肉松饼，其除了具备肉松饼本身的风味和营养价值之外，还融合了玫瑰茄的有效营养成分，经常食用，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，对骨髓的造血功能也有很大的促进作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 肉松 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种玫瑰茄肉松饼，其特征是：由以下重量份的原料制成：高筋面粉100-150重量份、低筋面粉80-120重量份、燕麦粉20-30重量份、玫瑰茄红糖粉15-25重量份、奶粉5-10重量份、猪油50-60重量份、甜味剂15-20重量份、纯净水55-65重量份、肉松12-16重量份。
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