[发明专利]一种布拉酵母培养基及其制备方法在审
| 申请号： | 201711217443.6 | 申请日： | 2017-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN107699504A | 公开（公告）日： | 2018-02-16 |
| 发明（设计）人： | 惠丰立;刘开放;郑君;黄林娜;霍春月;刘天天 | 申请（专利权）人： | 南阳师范学院 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12R1/85 |
| 代理公司： | 郑州铭晟知识产权代理事务所(特殊普通合伙)41134 | 代理人： | 李静雅 |
| 地址： | 473061 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种布拉酵母培养基及其制备方法，由以下重量百分含量的原料组成葡萄糖3%~5%、硝酸钾1%~2%、蛋白胨3.5%~4.5%、玉米浆1.5%~2.5%、酵母营养盐0.2%~0.3%、磷酸二氢钾0.05%~0.1%、硫酸镁0.05%~0.1%。本发明提供的布拉酵母培养基成本低廉、快速高效、安全稳定，能够有效促进布拉酵母菌的快速生长，提高布拉酵母菌的产量和活菌数目，而其制备方法工艺简单、原料易取、便于操作及规模化生产；而原料中的酵母营养盐和玉米浆，为布拉酵母的生长发酵提供了丰富的无机盐和生长因子，大大缩短了布拉酵母菌培养周期，此外，培养基采用无机氮源和有机氮源相结合的方式，在布拉酵母菌的生长发酵过程中能够更加迅速持续的发挥作用，效果更好，进一步加快了布拉酵母菌的生长速率和活菌数。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酵母 培养基 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种布拉酵母培养基，其特征在于：按重量百分含量计，其各原料组成为：葡萄糖3%~5%、硝酸钾1%~2%、蛋白胨3.5%~4.5%、玉米浆1.5%~2.5%、酵母营养盐0.2%~0.3%、磷酸二氢钾0.05%~0.1%、硫酸镁0.05%~0.1%。
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