[发明专利]一种粉葛竖放的保存方法

摘要

本发明公开了一种粉葛竖放的保存方法，包括如下步骤库房处理、备料、挑选粉葛和储藏处理；本发明具有高效、使用方便、病菌不易产生抗性等优点，能够有效保持粉葛的营养成分，延长贮藏时间，步骤简单，成本低，易于推广应用，1年时间内任意时间鲜食上市，提升了粉葛产品的附加值数倍、乃至十倍以上，防止失水和营养物质的损失，有效防止粉葛发生褐变或者霉变，延长粉葛的保鲜时间，所述方法不仅保鲜效果好，方法简单，容易普及，而且没有化学保鲜的药品残留问题、环保。

主权项

一种粉葛竖放的保存方法，其特征在于：包括如下步骤：1)库房处理：先选择选择通风透气、无潮湿、干燥的库房；库房消毒：对所取的库房和库房内的货架进行消毒处理，并放置3天；2)备料：辅料准备：准备好保鲜时所用的辅料砂子、草木灰；保鲜剂制备：粉葛保鲜剂由抑霉唑硫酸盐、植物生长调节剂、分散润湿剂、助溶剂、填料组成；粉葛保鲜剂用于粉葛的贮藏保鲜；植物生长调节剂为赤霉素、6‑苄氨基腺嘌呤、噻苯隆中的一种或多种，分散润湿剂为磺酸盐类、硫酸盐类、聚羧酸盐类中的一种或多种，助溶剂为固体酸；固体酸为硼酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸或苯甲酸中的一种或几种，填料为硫酸钠、硫酸铵、陶土、白炭黑、轻质碳酸钙中的一种或多种；填料细度大于300目，粉葛保鲜剂的制备方法为，将抑霉唑硫酸盐、植物生长调节剂、分散润湿剂、助溶剂、填料按照比例添加，然后进行充分混合，再进行粉碎，即可；3)挑选粉葛：选择晴天上午开土挖出成熟的葛根，挖出后平放地面，在太阳下曝晒3小时，轻轻抖掉泥土后，轻收备用；粉葛选择：选择无虫眼、无破损、无变质的正常粉葛4)储藏处理：底下一层泥土，粉葛竖向摆放，顶向上，露出10‑15cm；一平方米放300斤，具体为库房的底部铺上10cm厚调配好的砂子和草木灰混合物，将挑选好的合格粉葛放在砂子和草木灰混合物上，要求一层粉葛一层砂子和草木灰混合物，中间隔层砂子和草木灰混合物厚5厘米左右，粉葛与粉葛之间要用砂子和草木灰混合物隔开，顶部覆盖10cm以上的细砂，保持库房内的温度为常温，保持空气畅通。