[发明专利]一种迷迭香茶在审
| 申请号： | 201711223449.4 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN107960497A | 公开（公告）日： | 2018-04-27 |
| 发明（设计）人： | 宋石头 | 申请（专利权）人： | 禹州森茂迷迭香生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 郑州浩德知识产权代理事务所(普通合伙)41130 | 代理人： | 边鹏 |
| 地址： | 452570 河南省许昌*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种迷迭香茶，经烘干、蒸去精油、再次发酵、发酵、炒制制备而成。本发明提供的迷迭香茶，首先对迷迭香进行了特殊处理，采用沸水蒸14‑18min，可以蒸去精油，减少其气味对茶香味的影响；再进行发酵，提高了营养元素含量，而且发酵后迷迭香茶风味品质得到了良好的改善，其茶香浓郁醇厚，迷迭香特有香气恰到好处。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 迷迭香茶 | ||
【主权项】：
一种迷迭香茶，其特征在于它是由以下方法制备而成：（1）将迷迭香烘干；（2）沸水蒸14‑18min；（3）再次烘干；（4）加水密封发酵36‑54h，发酵温度为45‑55℃；（5）发酵完成后炒制至有迷迭香味。
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