[发明专利]一种生酮乳剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201711225493.9 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN107996720A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 邱斌;杜方岭;段卫东;徐同成;刘丽娜;刘玮;宗爱珍;贾敏;李倩 | 申请（专利权）人： | 山东省农业科学院农产品研究所 |
| 主分类号： | A23C11/04 | 分类号： | A23C11/04 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 250100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种具有生酮作用的生酮乳剂及其制备方法，属于食品加工技术领域，该生酮乳剂原料配方为：芝麻10‑15g、花生10‑15g，核桃60‑90g、高油酸花生油5‑10g、乳清蛋白6‑8g、单甘脂0.5‑1g、蔗糖酯0.5‑1g、魔芋胶2g、矿物质、维生素。本发明所制备的生酮乳剂的产品主要成分为脂肪酸、优质蛋白质，碳水化合物含量低于8%，使用方面、口感愉悦、易耐受等优点，易被医生和患者接受；本发明制备的生酮乳剂分散效果好，不分层，不沉淀，贮存时间长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种生酮乳剂，其特征在于，包括以下重量份原料：芝麻10-15g、花生10-15g，核桃60-90g、高油酸花生油5-10g、乳清蛋白6-8g、单甘脂0.5-1g、蔗糖酯0.5-1g、魔芋胶2g、矿物质、维生素。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东省农业科学院农产品研究所，未经山东省农业科学院农产品研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711225493.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
