[发明专利]一种常温下脐橙的绿色保鲜方法

摘要

本发明涉及一种常温下脐橙的绿色保鲜方法，包括采收、超声处理、中药提取液浸果、风干处理、包装、贮藏等步骤，本发明采用八角茴香提取液浸果，八角茴香为天然香辛料，安全无毒、能抑制意大利青霉和指状青霉的生长，用于脐橙出库保鲜，能有效减少脐橙腐烂率，且有助于脐橙果实保水，延长脐橙货架期。采用聚乙烯保鲜封口袋给脐橙单果包装，可机械化操作，能形成一个微型气调环境，降低脐橙的呼吸速率、保持品质、减少水分丧失，保护脐橙不受环境中微生物的侵害及果蝇等虫害，既能延长保鲜时间，又能在常温下很好的保持脐橙品质和风味的绿色、安全、高效的贮藏保鲜技术和方法具有重大现实意义和商业价值。

主权项

一种常温下脐橙的绿色保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）采收：在采摘前1～2d剔除病果、虫果、碰伤果，再选取7～8成熟的优质脐橙进行无伤采收；（2）超声处理：将采收后的脐橙进行超声处理，其中超声功率为160～180W、频率为25～35kHz、时间为14～18min；（3）中药提取液浸果：将步骤（2）超声处理后的脐橙鲜果用3%的中药提取液浸泡6～10min；（4）风干处理：将步骤（3）浸泡好的脐橙取出沥干水后，装入塑料筐中置于室温环境中1～2d，自然风干表面水分；（5）包装：在聚乙烯保鲜封口袋中加入炭化稻壳，再将步骤（4）风干处理后的脐橙单果装入，挤出空气后封口，再将封口袋放入外包装箱中；（6）贮藏：将步骤（5）包装处理好的脐橙置于气调库中，控制气调库温度在6～8℃，空气相对湿度为70～85％，直至贮藏结束。