[发明专利]一种低温易修香肠切肉机

摘要

本发明公开了一种低温易修香肠切肉机，属于食品加工机械。该低温易修香肠切肉机包括机台、设置在机台上的驱动电机、切碎室；所述切碎室内设置有连接到驱动电机输出端的刀具架，刀具架通过轴套套箍在转轴上；所述轴套圆周面上开有两个刀具架安装槽，每个安装槽内通过螺钉连接有可拆卸刀具架；所述刀具架内设置有多排插槽，每个插槽内设置有相互独立的切割刀片；所述刀具架内还内置有制冷片，制冷片通过输热导管连通到集热片，集热片设置在轴套端部，轴套端部抵在切碎室内壁，并在切碎室一侧设置有散热风扇，散热风扇对齐集热片。采用本发明有效提高了刀具的更换效率，并且保证加工肉制品的质量。

主权项

一种低温易修香肠切肉机，其特征在于：包括机台、设置在机台上的驱动电机、切碎室、设置在切碎室上方的搅拌混合器；所述搅拌混合器包括舱室、设置在舱室上方的搅拌电机、设置在舱室侧边的多个进料口、设置在舱室底板的翻转出料板，且搅拌电机输出轴伸入到舱室内并连接有搅拌器；所述翻转出料板穿过舱室壁，并通过转轴与舱室壁转动连接；所述切碎室内设置有连接到驱动电机输出端的刀具架，刀具架通过轴套套箍在转轴上；所述轴套圆周面上开有两个刀具架安装槽，每个安装槽内通过螺钉连接有可拆卸刀具架；所述刀具架内设置有多排插槽，每个插槽内设置有相互独立的切割刀片；所述刀具架内还内置有制冷片，制冷片通过输热导管连通到集热片，集热片设置在轴套端部，轴套端部抵在切碎室内壁，并在切碎室一侧设置有散热风扇，散热风扇对齐集热片。