[发明专利]一种苏丹红检测方法

摘要

本发明涉及食品安全领域，具体涉及一种苏丹红检测方法。本发明利用纳米粒子具有磁性、好的生物相容性、低毒性、制备简单和高吸附能力，通过在电极表面涂抹具有碳纳米管、炭黑纳米粒子协同作用的功能化的碳纳米材料，再增加磁性纳米粒子之后，进一步提高了电极的灵敏度，具有很好的稳定性，检出限低的，此方法重现性很好，方法简单，其中所用的检测材料可重复利用，抗干扰能力强；本发明利用碳纳米管和炭黑的混合物作为基底材料，结合磁性纳米粒子，通过协同作用、纳米效应以及导电性的优化明显地增大了苏丹红反应中酚羟基的氧化峰电流，可以更灵敏检测出样品中苏丹红的存在。

主权项

1.一种苏丹红检测方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：取碳纳米管、炭黑纳米粒子和N,N‑二甲基甲酰胺混合，超声，得混合基体物，备用；取FeCl3˙6H2O、FeSO4˙7H2O和去离子水于20~25℃混合2~3h，再加入氨水，搅拌并调节pH值至9~10，加热并保持，冷却至室温，取磁铁吸引分离纳米粒子，用纯水冲洗分离后纳米粒子，真空干燥，得磁性纳米粒子；将裸玻炭电极依次在0.3µm和0.05µm的氧化铝麂皮上均匀打磨抛光，用超纯水冲洗打磨后电极，干燥，得干燥基体电极，取步骤（1）备用的混合基体物涂抹于干燥基体电极表面，干燥，得一级修饰电极；取磁性纳米粒子加入超纯水中，超声分散，得超声分散物，取超声分散物涂抹于一级修饰电极上，干燥，得二级修饰电极；取铁氰化钾与硝酸钾溶液混合，得混合溶液，将二级修饰电极作为工作电极置于混合溶液中，扫描，取扫描后电极置于苏丹红待测样品与pH6.0的PBS溶液混合制成的待测样品溶液中，预富集，在电位窗口进行苏丹红检测，出现氧化还原峰，即表示检测出苏丹红。