[发明专利]一种健脾养胃花生酥的制作方法在审
| 申请号： | 201711253452.0 | 申请日： | 2017-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN109864168A | 公开（公告）日： | 2019-06-11 |
| 发明（设计）人： | 赵强 | 申请（专利权）人： | 赵强 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710000 陕西省西安*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，涉及一种健脾养胃花生酥的制作方法。健脾养胃花生酥的配方按重量份计包括：红皮花生米80‑100份、小麦粉30‑50份、山药粉10‑20份、枸杞12‑15份、泡打粉8‑12份、白砂糖12‑15份、橘皮粉12‑15份、精盐10‑20份。健脾养胃花生酥的制作方法包括：选择颗粒均一的红皮花生米进行熟化；取上述重量份的枸杞洗净粉碎至糊状，与小麦粉，泡打粉，白砂糖，橘皮粉与精盐加水搅拌均匀，得混合料后充分包裹熟化的红皮花生米，再经油锅中炸制，捞出沥干，得健脾养胃花生酥。 | ||
| 搜索关键词： | 健脾养胃 花生 花生米 红皮 白砂糖 泡打粉 小麦粉 重量份 精盐 熟化 橘皮 枸杞 制作 食品加工领域 加水搅拌 混合料 山药粉 糊状 均一 捞出 沥干 洗净 油锅 炸制 配方 | ||
【主权项】：
1.健脾养胃花生酥的配方，其特征在于，按重量份计包括：红皮花生米80‑100份、小麦粉30‑50份、山药粉10‑20、枸杞12‑15份、泡打粉8‑12份、白砂糖12‑15份、橘皮粉12‑15份、精盐10‑20份。
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