[发明专利]一种抹茶馅料制作方法在审
| 申请号： | 201711253623.X | 申请日： | 2017-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN109864296A | 公开（公告）日： | 2019-06-11 |
| 发明（设计）人： | 朱玉佩 | 申请（专利权）人： | 朱玉佩 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23P10/40;A23P20/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710000 陕西省西安市未*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品馅料技术领域，具体地说是一种抹茶馅料制作方法，包括辅料、抹茶复合粉，其特征在于：在辅料中添加抹茶粉，抹茶粉与辅料的质量比为2∶8～3∶7，所述的抹茶粉为绿茶研磨后而制得，所述的辅料为芸豆、植物油、白砂糖。同现有技术相比，将抹茶粉与辅料进行均匀的混合，制得抹茶馅料，丰富了馅料的口感及香味，增加了保健的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 抹茶 馅料制作 馅料 白砂糖 食品馅料 植物油 研磨 复合粉 质量比 绿茶 | ||
【主权项】：
1.一种抹茶馅料制作方法，包括辅料、抹茶粉，其特征在于：在辅料中添加抹茶粉，抹茶粉与辅料的质量比为2∶8～3∶7，所述的抹茶粉为绿茶研磨后而制得，所述的辅料为芸豆、植物油、白砂糖。
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