[发明专利]一种利用机械搓揉软化槟榔的方法在审
| 申请号： | 201711258264.7 | 申请日： | 2017-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN107912733A | 公开（公告）日： | 2018-04-17 |
| 发明（设计）人： | 卢克强;蒋小平;康忠媛;欧阳惠良;朱门君 | 申请（专利权）人： | 湖南皇爷食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 | 代理人： | 刘佳芳 |
| 地址： | 411100 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种利用机械搓揉软化槟榔的方法，先将槟榔籽进行蒸煮，再沥干，使其水分达到26％‑40％，得到沥干后槟榔籽；对沥干后槟榔籽进行第一次搓揉处理，控制槟榔籽形变量在1‑2mm范围内；对第一次搓揉处理后的槟榔籽进行第二次搓揉处理，控制槟榔籽总体形变量在2‑4mm范围内；对第二次搓揉处理后的槟榔籽进行第三次搓揉处理，控制槟榔籽总体形变量在4‑6mm范围内，得到软化后的槟榔产品。该方法通过机械搓揉槟榔，增强槟榔纤维的柔软度，降低槟榔的硬度，成本低，软化效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 机械 搓揉 软化 槟榔 方法 | ||
【主权项】：
一种利用机械搓揉软化槟榔的方法，其特征是，包括以下步骤：(1)先将槟榔籽进行蒸煮，再沥干，使其水分达到26％‑40％，得到沥干后槟榔籽；(2)对沥干后槟榔籽进行第一次搓揉处理，控制槟榔籽形变量在1‑2mm范围内；(3)对第一次搓揉处理后的槟榔籽进行第二次搓揉处理，控制槟榔籽总体形变量在2‑4mm范围内；(4)对第二次搓揉处理后的槟榔籽进行第三次搓揉处理，控制槟榔籽总体形变量在4‑6mm范围内，得到软化后的槟榔产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南皇爷食品有限公司，未经湖南皇爷食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711258264.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种移动终端的音量控制方法及装置
- 下一篇：一种风味酸牛奶配方及制作方法
