[发明专利]一种山竹果皮中花青素的提取方法在审
| 申请号： | 201711260923.0 | 申请日： | 2017-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN108218820A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 方舒婷;曾荣;李海贤;李韵仪;叶日坤 | 申请（专利权）人： | 佛山科学技术学院 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62;C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 谢泳祥 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山竹果皮中花青素的提取方法，其包括如下工艺步骤：1)取新鲜山竹过果皮置于打浆机中打碎成均匀的细小颗粒；2)将步骤1)所得山竹果皮颗粒以物料比为1:5置于浓度为30％的浸出液中浸提，控制浸提温度为30～50℃，浸提时间为30～90min，得花青素提取液；3)取步骤2)所得花青素提取液进行吸光度检测。本发明用山竹果皮作为花青素提取原料，通过调整提取步骤及优化工艺参数，大大提高了花青素提取效率，其提取所得的花青素提取液吸光度搭0.375，同时解决了废弃山竹果皮的重复利用问题。 | ||
| 搜索关键词： | 花青素 果皮 山竹 提取液 浸提 优化工艺参数 吸光度检测 工艺步骤 提取效率 细小颗粒 重复利用 打浆机 浸出液 物料比 吸光度 打碎 废弃 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种山竹果皮中花青素的提取方法，其特征在于，包括如下工艺步骤：1)取新鲜山竹过果皮置于打浆机中打碎成均匀的细小颗粒；2)将步骤1)所得山竹果皮颗粒以物料比为1:5置于浓度为30％的浸出液中浸提，控制浸提温度为30～50℃，浸提时间为30～90min，得花青素提取液；3)取步骤2)所得花青素提取液进行吸光度检测。
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