[发明专利]肉鸭屠宰车间鸭头喷蜡净毛装置

摘要

本发明公开了一种肉鸭屠宰车间鸭头喷蜡净毛装置，包括鸭体浸蜡槽、自制弯脖器、鸭头喷淋蜡槽，小流量扁口蜡液喷淋装置；鸭体浸蜡槽、鸭头喷淋蜡槽上方有挂鸭链条，鸭体浸蜡槽、鸭头喷淋蜡槽放入拔毛蜡后，连接pvc水管和蒸汽管，加水、加热将颗粒蜡融化形成蜡液，自制弯脖器设置在挂鸭链条的下方、鸭体浸蜡槽的上方；该装置的使用改变了传统浸蜡挂鸭方式，通过把蜡液喷在鸭头的表面，使蜡液不会流入嘴内和体内，既实现了鸭头表面着蜡、冷却、拔蜡去毛的目的，又降低了加工成本，保证了产品安全和质量，提高了产品售价和企业经济效益。

主权项

一种肉鸭屠宰车间鸭头喷蜡净毛装置，其特征在于：包括鸭体浸蜡槽(4)、自制弯脖器(3)、鸭头喷淋蜡槽(6)、小流量扁口蜡液喷淋装置；鸭体浸蜡槽、鸭头喷淋蜡槽上方有挂鸭链条(5)，鸭体浸蜡槽、鸭头喷淋蜡槽放入拔毛蜡后，连接pvc水管和蒸汽管，加水、加热将颗粒蜡融化形成蜡液，自制弯脖器设置在挂鸭链条的下方、鸭体浸蜡池的上方；所述自制弯脖器装置由不锈钢条1(1)、不锈钢条2(10)、支架、顺向器(2)组成，用支架将两根不锈钢条焊接在鸭体浸蜡槽的一侧，不锈钢条1(1)在前，不锈钢条2(10)在后，水平设置，前顶端相距40cm，待往后70cm逐渐靠拢形成上下关系，即不锈钢条1(1)在上，不锈钢条2(10)在下，两者相距5‑6cm，以容纳链条上略有摆动的鸭脖逐渐进入，在两条不锈钢条的起始端向后延伸50cm处的上方安装有顺向器(2)，顺向器(2)由不锈钢条制成，顺向器通过支架焊接在鸭体浸蜡槽(4)上，顺向器用于将略有前后摇摆的鸭体稳定并向后推，使肉鸭能够顺利朝着一个方向弯脖成功，使整只肉鸭在进入蜡锅前经过弯脖器形成“U”字型，当肉鸭随着链条进入到两根不锈钢条上下关系位置时，鸭头和鸭脖被迫弯曲，形成鸭头在前，鸭身在后的关系，随着链条传动，鸭脖随着弯脖器的角度继续被弯曲，当再继续前进50cm，两根不锈钢条形成前后水平关系，变为不锈钢条2在前，不锈钢条1在后，两条前后间距4‑5cm，几乎夹住鸭脖，但鸭脖又能顺利滑动，鸭头又不能落下的几近闭合关系，使原本向下的鸭头翻转180°，变为鸭头向上扬起而不浸入蜡锅，直至鸭体浸蜡完成，随着移动链条吊起鸭体离开鸭体浸蜡锅，鸭头随之滑出弯脖器自动落下，实现了鸭体浸蜡而鸭头不浸蜡的工作过程；小流量扁口喷淋蜡液装置由鸭头喷淋蜡槽、循环泵(7)、6分钢管，1.5寸横管组成、扁口喷淋嘴(8)和水平托板(9)组成，小流量扁口喷淋蜡液装置安装在鸭头喷淋蜡槽(6)上靠近自制弯脖器的一侧，循环泵通过6分钢管连接1.5寸的横管，在横管一侧中间横向开有扁嘴喷淋口(8)，循环泵进蜡口通过钢管与鸭头喷淋蜡槽连通，循环泵启动，则蜡液进入扁嘴喷淋口进行喷淋工作，扁口喷嘴的下方设置安装一块水平托板(9)。