[发明专利]一种葡萄保鲜方法在审
| 申请号： | 201711274228.X | 申请日： | 2017-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN107853385A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 张爱琳;姚尧;闫师杰;李晓丹;李志文 | 申请（专利权）人： | 天津农学院 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/144;A23B7/015 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司12211 | 代理人： | 李莎 |
| 地址： | 300380*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种葡萄保鲜方法，包括下述步骤S1将葡萄在‑2～0℃下预冷，预冷期间采用1‑MCP密闭熏蒸处理；S2将葡萄在‑2～0℃下采用短波紫外线照射处理；S3将葡萄在‑2～0℃下采用臭氧熏蒸处理；S4臭氧熏蒸处理后，待环境臭氧浓度降为0mg/L后，将葡萄分袋包装并放入保鲜剂，‑2～0℃下气调贮藏。本发明能够有效延长葡萄保鲜期，降低果梗褐变和落果率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种葡萄保鲜方法，包括下述步骤：S1：将葡萄在‑2～0℃下预冷，预冷期间采用1‑MCP密闭熏蒸处理；S2：将葡萄在‑2～0℃下采用短波紫外线照射处理；S3：将葡萄在‑2～0℃下采用臭氧熏蒸处理；S4：臭氧熏蒸处理后，待环境臭氧浓度降为0mg/L后，将葡萄分袋包装并放入保鲜剂，‑2～0℃下气调贮藏。
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