[发明专利]一种保健鱼丸及其制作工艺在审
| 申请号： | 201711278979.9 | 申请日： | 2017-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN108030000A | 公开（公告）日： | 2018-05-15 |
| 发明（设计）人： | 井立元 | 申请（专利权）人： | 井立元 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L17/40;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 246000 安徽省安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种保健鱼丸，由以下重量份的原料组成：鱼肉500‑550份、鱼脊骨5‑10份、虾皮5‑10份、食盐50‑55份、味精0.2‑0.5份、豆粉70‑75份、鸡蛋85‑95份、生姜22‑27份、中药浓缩液1‑3份、淡水400‑450份；中药浓缩液包括以下重量份的原料：黄精1‑3份、山药3‑5份、鸡内金1‑3份、砂仁1‑3份、白术2‑4份、茯苓3‑5份、山楂2‑4份、大枣4‑6份、藿香2‑4份、麦芽3‑5份、陈皮1‑3份、莱菔子1‑3份。该鱼丸营养丰富、味道鲜美、易于消化吸收、通过加入鱼脊骨、虾皮，使得鱼丸具有补钙的功效，通过加入中药浓缩液，使得鱼丸具有健脾养胃、增进食欲、增强抵抗力的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 鱼丸 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种保健鱼丸，其特征在于：由以下重量份的原料组成：鱼肉 500-550份鱼脊骨 5-10份虾皮 5-10份食盐 50-55份味精 0.2-0.5份豆粉 70-75份鸡蛋 85-95份生姜 22-27份中药浓缩液 1-3份淡水 400-450份；所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料：黄精1-3份、山药3-5份、鸡内金1-3份、砂仁1-3份、白术2-4份、茯苓3-5份、山楂2-4份、大枣4-6份、藿香2-4份、麦芽3-5份、陈皮1-3份、莱菔子1-3份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于井立元，未经井立元许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711278979.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
