[发明专利]一种野葛根茶的压缩泡腾片

摘要

本发明公开了一种野葛根茶的压缩泡腾片，所述方法包括以下步奏选取大小适中且没有腐烂、病变和虫洞的野葛根备用，将选取的野葛根放置向阳且通风的地方静置1小时，随后将野葛根表面的泥土除去，并且进行清洗，确保野葛根表面的清洁，之后将清洗后的野葛根放入烘干房中除去表面的水渍，通过使用这种方法，将葛根的药用价值和压缩泡腾片效融为一体等显著优点，值得推广使用，同时显著提升野葛根茶压缩泡腾片饮品商业价值，同时具有极大地保健价值，同时本发明提供的含有维生素C和姜黄素的泡腾片的制备方法，工艺简单，操作方便，易于进行大工业生产，降低制备成本，提高制备效率。

主权项

一种野葛根茶的压缩泡腾片，其特征在于：所述方法包括以下步奏：1)筛选：选取大小适中且没有腐烂、病变和虫洞的野葛根备用，将选取的野葛根放置向阳且通风的地方静置1小时，随后将野葛根表面的泥土除去，并且进行清洗，确保野葛根表面的清洁，之后将清洗后的野葛根放入烘干房中除去表面的水渍；2)去皮：将通过烘干房的野葛根依次进入人工去皮工位，由人工进行去皮，采用人工不仅可以将野葛根的小号降至最低，同时可以适应不同的产量；3)切段、粉碎：传送带将去过皮的野葛根运送至切段机内，有机械代替人工进行切段工作，以保证切段的后的野葛根片大小相同，随后再由传送带送至烘干房中进行烘干除水，除水后的野葛根片水含量应在3％‑5％，烘干后的野葛根由传送装置直接送至粉碎机，将野葛根片进行粉碎，以达到粉末状，收集粉末野葛根备用；4)泡腾片材料制备：选取姜黄素2‑5份，维生素C20‑3份，番茄红素2‑3份，稳定剂4‑6份，酸剂7‑8份，碱剂8‑9份，赋形剂2‑4份，碱微粉4‑5份，可食用有机酸微粉3‑5份，润滑剂2‑4份，矫味剂1‑3份，消泡剂1‑2份，其中酸剂选自酒石酸、苹果酸、富马酸、柠檬酸或柠檬酸钠中的至少一种，所述碱剂选自碳酸钾、碳酸钠、碳酸钙、碳酸氢钾、碳酸氢钠和碳酸氢钙中的至少一种，稳定剂选自糊精、水溶性淀粉和壳聚糖中的至少一种；5)泡腾片制备：将一定含量的姜黄素、番茄红素和稳定剂混合均匀，经过湿法制粒并干燥，制得第一试剂，将维生素C、酸剂、碱剂、赋形剂和碱微粉依次与第一试剂融合，经过湿法制粒并干燥，制得第二试剂，将可食用有机酸微粉、润滑剂、矫味剂和消泡剂混合均匀，经过湿法制粒并干燥，制得第三试剂，将第二试剂、第三试剂和粉末野葛根混合均匀，经过湿法制粒并干燥，压缩制得泡腾片。