[发明专利]一种油炸食品加工装置

摘要

本发明涉及食品加工技术领域，尤其为一种油炸食品加工装置，包括机架、加工机构、除污机构和冷却机构，其中加工机构用于对代加工的食品进行油炸加工，除污机构用于对物料板进行杂质处理，冷却装置用于对油炸完成的食品进行快速冷却以及对其表面的食用油进行过虑。本发明通过加工机构对加工食品进行油炸，采用液压升降的方式将进入油槽的食物同一时间捞出，避免了因油炸时间过长导致的食品变质的现象，通过除污机构对油炸产生的杂质进行及时的处理，进而提高了食品的品质以及增加了食用油的利用时长，通过冷却机构对加工完成食品进行快速冷却，进而方便了后续的包装或者进一步加工，以及进行充分的虑油。

主权项

一种油炸食品加工装置，包括机架(1)、加工机构(2)、除污机构(3)和冷却机构(4)，其特征在于：加工机构(2)，其包括第一液压升降柱(21)、物料板(22)、保温箱(23)、电加热板(24)、油槽(25)和第一出料管(26)，四个所述第一液压升降柱(21)支撑端焊接在机架板(12)下侧、动力输出端通过销轴与物料板(22)活动连接，所述保温箱(23)安装在机架(1)上，保温箱(23)四个内壁分别装有电加热板(24)，所述油槽(25)安装在保温箱(23)内部，其四个侧面分别与电加热板(24)接触，所述第一出料管(26)安装在保温箱(23)上，其中一端与油槽(25)接触；除污机构(3)，其包括行进支架(31)、行进轮(32)、第一电动机(33)、齿条(34)、齿轮(35)、正反转电机(36)、正反转电机固定架(37)和刮污刷(38)，所述机架板(12)对称设有两直线导轨(121)，四个所述行进轮(32)通过轴承安装在行进支架(31)上，行进轮(32)配合安装在直线导轨(121)内，所述第一电动机(33)固套在行进支架(31)上，其动力输出端与刮污刷(38)固定连接，所述正反转电机固定架(37)安装在机架板(12)上，所述正反转电机(36)安装在正反转电机固定架(37)内部，所述齿轮(35)固套在正反转电机(36)动力输出端上，所述齿条(34)与行进支架(31)固定连接并与齿轮(35)相啮合；冷却机构(4)，其包括风机(41)、冷却箱(42)、铰链板(43)、支撑板(44)、驱动机构(45)、第二液压升降柱(46)、复位弹簧(47)和第二出料管(48)，所述风机(41)固定在机架(1)内部，两个所述复位弹簧(47)为一组，所述冷却箱(42)通过至少两组的复位弹簧(47)安装在支撑板(44)上，所述铰链板(43)固定安装在机架(1)上，所述支撑板(44)通过铰链板(43)与机架(1)活动连接，两个所述第二液压升降柱(46)对立安装，第二液压升降柱(46)支撑端焊接在机架(1)上、其动力输出端通过销轴与支撑板(44)活动连接，所述驱动机构(45)安装在支撑板(44)上并与冷却箱(42)活动连接，所述第二出料管(48)固定安装在支撑板(44)上。