[发明专利]下腹切割器和切断家禽下腹周围组织的方法

摘要

一种下腹切割器，包括可旋转切割器(22)，所述可旋转切割器具有至少一个前切割边缘(22’)，用于切割家禽(14)下腹(13)周围的组织；定心销(20)，所述定心销位于所述切割器(22)内部，具有加厚端部(21)，用于在切割前插入所述下腹(13)；夹紧套筒(23)，所述夹紧套筒位于所述切割器(22)内部，并围绕所述定心销(20)，其中，所述定心销(20)和所述夹紧套筒(23)可相对于彼此移动，并且设置为配合夹紧所述切割器(22)已切断的家禽(14)组织，其中所述夹紧套筒(23)可相对于所述切割器(22)移动。

主权项

1.一种下腹切割器，所述下腹切割器位于包括凹槽(4、5、6)的生产线中，其中所述下腹切割器设有滚轮(7、8、9)，所述滚轮在所述凹槽(4、5、6)中被引导用于驱动所述下腹切割器(2)的各个部分上下移动，所述下腹切割器连接到所述滚轮(7、8、9)，其中，可旋转切割器(22)(具有至少一个用于切割家禽(14)下腹(13)周围组织的前切割边缘(22’))传动连接到第一滚轮(7)，定心销(20)(位于所述切割器(22)内部，具有加厚端部(21)用于在切割前插入所述下腹(13))传动连接到第二滚轮(8)，夹紧套筒(23)(位于所述切割器(22)内部并围绕所述定心销(20))传动连接到第三滚轮(9)，其中所述凹槽(4、5、6)的高度不同，从而实现连接到所述滚轮(7、8、9)的下腹切割器(2)的相应部分协调一致地(尽管处于其自己的相位)上下移动，并设置为首先将所述具有所述加厚端部(21)的定心销(20)插入所述下腹(13)，然后推进所述切割器(22)，直至其插入所述家禽(14)，同时具有所述加厚端部(21)的所述定心销(20)保持在所述悬挂家禽(14)的下所述下腹(13)处，然后在旋转所述切割器(22)夹紧所述夹紧套筒(23)和所述定心销(20)的所述加厚端部(21)之间的切断组织后，推进所述夹紧套筒(23)，最后在仍然夹紧所述组织的同时缩回所述定心销(20)和所述夹紧套筒(23)，以便将所述下腹(13)从所述家禽(14)身上切下，其特征在于，所述凹槽(4、5、6)设为使所述夹紧套筒(23)能够相对于所述切割器(22)移动到一个位置，在此所述夹紧套筒(23)阻止所述切割器(22)进一步切割所述家禽的组织。