[发明专利]一种生鲜水产品品质综合测定装置及测定方法有效
| 申请号： | 201711295101.6 | 申请日： | 2017-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN107831084B | 公开（公告）日： | 2023-09-12 |
| 发明（设计）人： | 聂小宝;王立红;王羽;王琪;赵海庆;张帆;王甜甜;张长峰;黄宝生 | 申请（专利权）人： | 山东商业职业技术学院 |
| 主分类号： | G01N3/40 | 分类号： | G01N3/40;G01N33/02;G01N33/12;C12M1/34 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 于晓晓 |
| 地址： | 250103 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及到冰鲜水产品品质变化的领域，具体涉及到一种生鲜水产品品质综合测定装置及测定方法。所述生鲜水产品品质综合测定装置包括保鲜室、切割台、传送装置、测试区和控制系统，所述传送装置可将切割台上切割后的样品输送至测试区，所述测试区包括pH测定区、菌落总数测定区、气味测定区和样品组织硬度弹性测定区，该装置可以检测水产品的pH、菌落总数、气味和组织硬度弹性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生鲜 水产品 品质 综合 测定 装置 方法 | ||
【主权项】：
一种生鲜水产品品质综合测定装置，其特征在于，包括保鲜室（1）、切割台（2）、传送装置（3）、测试区和控制系统，所述传送装置（3）可将切割台（2）上切割后的样品输送至测试区，所述测试区包括pH测定区（4）、菌落总数测定区（5）、气味测定区（6）和样品组织硬度弹性测定区（7），所述控制系统包括控制器和显示设备，所述控制器和显示设备电联接。
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