[发明专利]一种水葫芦发酵蛋白粉的制取方法在审
| 申请号： | 201711297601.3 | 申请日： | 2017-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN108559712A | 公开（公告）日： | 2018-09-21 |
| 发明（设计）人： | 杜彩霞 | 申请（专利权）人： | 重庆昇顺科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12N1/14;C12R1/685;C12R1/72;C12R1/645 |
| 代理公司： | 重庆创新专利商标代理有限公司 50125 | 代理人： | 付继德 |
| 地址： | 402566 重庆市铜梁*** | 国省代码： | 重庆;50 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种水葫芦发酵蛋白粉的制取方法，按下列步骤进行：(1)按重量份计，取80份水葫芦在45℃条件下，烘干至含水量为65％，粉碎；(2)将步骤(1)中的水葫芦粉碎物加入20份的麸皮；(3)将步骤(2)中的混合物加入1％的营养盐液，所述营养盐液包括0.08％硫酸铵，0.12％的磷酸二氢钾，硫酸镁0.05％，水1000ml；(4)将步骤(3)中的混合物置于121℃条件下加热20min进行灭菌,制得培养基；(5)在步骤C的混合物中按照以下比例接种，黑曲霉菌、白地霉菌、酵母菌培养基菌配比为1:1.5:1.5，温度28℃，密闭培养72小时本发明针对水葫芦的特点，选择酵母菌、黑曲霉菌及白地霉菌及按照特定的比例进行发酵，最大化利用水葫芦资源。 | ||
| 搜索关键词： | 水葫芦 混合物 白地霉菌 发酵蛋白 黑曲霉菌 营养盐液 制取 酵母菌 硫酸铵 酵母菌培养基 磷酸二氢钾 最大化利用 密闭培养 培养基 麸皮 粉碎物 硫酸镁 配比为 重量份 灭菌 烘干 加热 发酵 接种 | ||
【主权项】：
1.一种水葫芦发酵蛋白粉的制取方法，其特征是：按下列步骤进行：(1)按重量份计，取80份水葫芦在45℃条件下，烘干至含水量为65％，粉碎；(2)将步骤(1)中的水葫芦粉碎物加入20份的麸皮；(3)将步骤(2)中的混合物加入1％的营养盐液，所述营养盐液包括0.08％硫酸铵，0.12％的磷酸二氢钾，硫酸镁0.05％，水1000ml；(4)将步骤(3)中的混合物置于121℃条件下加热20min进行灭菌,制得培养基；(5)在步骤C的混合物中按照以下比例接种，黑曲霉菌、白地霉菌、酵母菌培养基菌配比为1:1.5:1.5，温度28℃，密闭培养72小时；(6)将步骤D的混合物65℃恒温烘干至恒重，磨粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于重庆昇顺科技有限公司，未经重庆昇顺科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711297601.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种霉菌的密闭式培养方法
- 下一篇：一种酿酒酵母及其应用
